Hercule
Quand on dit corsé, on veut dire COR-SÉ!
Créé par Andréanne à l'époque où elle travaillait à la torréfaction, l'Hercule est tout simplement le café le plus corsé que nous ayons jamais créé chez Tatum. Avec sa torréfaction très foncée et son caractère bien affirmé, il s'adresse aux véritables amateurs de café intense qui trouvent que leur café n'est jamais assez relevé!
Un café puissant qui ne passe certainement pas inaperçu. Si vous aimez les cafés qui ont du caractère et qui sortent de l'ordinaire, l'Hercule porte très bien son nom!
Attention : En raison de sa torréfaction très foncée, le grain devient légèrement huileux. Il n'est donc pas recommandé pour les machines espresso automatiques, car il pourrait obstruer leur mécanisme de mouture. Nous recommandons de le moudre directement dans une machine espresso à porte-filtre (à poignée) ou de le préparer dans une cafetière filtre.
À réserver aux amateurs de café qui n'ont pas froid aux yeux!
Profil de dégustation
- Torréfaction : Noire
- Intensité : 10/10
- Notes aromatiques : Cacao et agrumes
- En bouche : Corsé, sucré, légère amertume
- Provenance des cafés : Colombie, Brésil, Pérou, Kenya