Elixir
Le café Elixir est un mélange de grains conçu pour les infusions espresso de torréfaction brun foncé. Ce café est d’un bel équilibre, mi-corsé, avec une légère acidité. Il n’a aucune amertume. Il est court et vif en bouche, et il contient des arômes mielleux et épicés. C’est un favori de plusieurs au sein de notre équipe. Il est tout aussi délicieux par d’autres infusions, telles qu’en filtre, à piston et l’italienne sur le feu.
Un petit mot de Vincent B. en lien avec l'Elixir:
Après avoir essayé plusieurs mélanges, l'Elixir sort du lot pour moi. C'est le mélange que je prends pour la maison à chaque semaine. Son goût très équilibré et sans amertume est ce qui fait de lui mon coup de coeur.
Un petit mot de Vincent B. en lien avec l'Elixir:
Après avoir essayé plusieurs mélanges, l'Elixir sort du lot pour moi. C'est le mélange que je prends pour la maison à chaque semaine. Son goût très équilibré et sans amertume est ce qui fait de lui mon coup de coeur.
Goût : Équilibré, sucré et épicé
Arôme : Terreux, épicé
Provenance :
- Guatemala
- Tanzanie
- Inde
- Éthiopie
Couleur de torréfaction: Brune foncé
Intensité : 5/10