Cette méthode d’infusion est l’une des plus simple de préparation. On obtient un café riche et bien robuste. Cette infusion ne demande que très peu de matériel, un investissement minime et quelques minutes de préparation seulement.

L’infusion est la méthode utilisée pour extraire les huiles et arômes des grains de café une fois moulus. Bien entendu, le résultat de l’infusion est