Hawaï Kona

Le café Hawaï Kona, à 100%. Un café qui n’a absolument rien a envier aux autres grands cru. Il est tout simplement exceptionnel, autant dans sa forme à l’état vert, qu’une fois cuit avec les arômes qui en ressortent. Toute les conditions optimales sont réunis pour faire pousser un des meilleures cafés au monde. Ce café à été cuit lentement et nous avons ralentis la courbe de cuisson pour le developper à son meilleur.

Un café qui vaut la peine d’être goûter une fois dans sa vie.

Goût : Très fruité, bien équilibré

Arôme : Amande, framboise, citron

Procédé : Arabica lavé

Provenance : Kona, Grande Île

Ferme : Black Rock

Altitude : 1400 M

Couleur de torréfaction: Brune foncé

Intensité : 7/10